Suroviny:
250 g moučkového cukru,
250 g másla
100 ml vody
1 vanilkový cukr
120 g mletého kokosu,
250 g sušeného mléka /polotučného – modré/
loupané mandle
mletý kokos na obalení
Postup:
Cukr a nakrájené máslo dáme (spolu s vodou) do misky ve a necháme ve vodní lázni rozpustit. Směs necháme vychladnout na pokojovou teplotu a poté přidáme postupně sušené mléko a strouhaný kokos. Zpracujeme v tuhou, avšak tvárnou hmotu. Dáme do chladna /lednice/ na 2 – 3 hodiny ztuhnout. Ze ztuhlé hmoty pak tvoříme kuličky. Do každé z nich zabalíme oloupanou mandli a obalíme v kokosové moučce. Dáme do papírových košíčků. Můžeme dozdobit podle fantazie například předem vytvořenými ozdobami z čokolády, marcipánu, mléčné hmoty nebo jiné cukrářské modelovací hmoty.
